Forged Santokukniv 14 Forged Olive SDV - 14cm

Forged Santokukniv 14 Forged Olive SDV - 14cmThe Forged Olive Santoku kniv 14 cm er den japanske udgave af kokkekniven. Ordet "santoku" betyder "tre dyder", en henvisning til de tre skærefunktioner, som kniven kan udføre: udskæring, skæring og hakning. Denne mangfoldighed gør den til en allrounder i køkkenet. De smedede olivenknive er fremstillet af japansk 440C stål med en hårdhedsgrad på 58 Rockwell. Alle Forged knive er smedet i hånden, har en bladtykkelse på 2 mm og en 18 graders skærevin...